カンボジアに縁が出来た2019年 カシューナッツが甘く、大きいことに気づき、調べていくうちにコンポントム州で栽培されているカシューナッツが大変貴重なものだとわかりました。 そのカシューナッツをカンボジア、シェムリアップのAngkor Cookies KH CO., LTD.(アンコールクッキー)で一粒一粒検品、渋いところなど丁寧にナイフで取り除いています。 日本クオリティーの仕事をカンボジアで行うことで価値のある商品に仕上げています。
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